1
Chọn Nhà nước của bạn:
2
Chọn khóa học của bạn:
3
Nhập mã bưu chính của bạn:
4
Chọn loại bài kiểm tra:
5
Lên lịch thi:
5
Chọn Vị trí thi:

Chứng nhận và đào tạo quản lý thực phẩm

Để nhận Giấy chứng nhận Quản lý An toàn Thực phẩm của bạn, bạn cần phải vượt qua Bài kiểm tra Chứng nhận Quản lý Thực phẩm được ANSI công nhận. StateFoodSafety.com cung cấp mọi thứ bạn cần:Đào tạo trực tuyến, Thực hành thử nghiệm, Lập kế hoạch thi, và Chứng chỉ thi.
Đào tạo trực tuyếnBài luyện tập kiểm traLập kế hoạch thiThi chứng chỉ
MỚI! Thực hiện bài kiểm tra từ nhà. Chỉ có tại StateFoodSafety.
Để bắt đầu quá trình chứng nhận, hãy chọn vị trí của bạn.
Hướng dẫn đặc biệt

Kiểm tra với sở y tế địa phương của bạn để biết thêm bất kỳ bước hoặc lệ phí nào.
Sự miêu tả
Cách được chứng nhận
Bản trình diễn đào tạo
Nghiên cứu được đề xuất
Câu hỏi thường gặp
In lại giấy chứng nhận
Sự miêu tả
Sự miêu tả

F ood Đào tạo và kiểm tra quản lý an toàn


1 . Mục đích của chương trình:

Mục đích của Đào tạo Quản lý An toàn Thực phẩm là chuẩn bị các nhà quản lý để thực hiện các thực hành và hệ thống an toàn thực phẩm đã được chứng minh, duy trì hoạt động dịch vụ thực phẩm an toàn và vệ sinh, và giám sát việc đào tạo và thực hành hàng ngày của công nhân thực phẩm hàng giờ để ngăn chặn sự lây lan của bệnh thực phẩm . Chương trình này cũng sẽ chuẩn bị các ứng cử viên chứng nhận để ngồi cho bất kỳ kỳ thi Quản lý bảo vệ thực phẩm được chứng nhận quốc gia nào được công nhận .


2 . Phạm vi chương trình :

Nội dung của chương trình này dựa trên Bộ luật Thực phẩm FDA năm 2013 và không giải quyết các quy định về thực phẩm bán lẻ của tiểu bang hoặc địa phương .


3 . Mục tiêu học tập:

Vào cuối khóa học này, bạn sẽ có thể:

  • Xác định các triệu chứng và bệnh phải được báo cáo cho người quản lý và / hoặc cơ quan quản lý .

  • Xác định cách vệ sinh cá nhân ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm và cách phòng ngừa, điều trị hoặc làm sạch các mối nguy hiểm có thể làm nhiễm bẩn thực phẩm .

  • Xác định các thủ tục được sử dụng để nhận, lưu trữ, chuẩn bị, trưng bày và phục vụ thực phẩm để ngăn ngừa ô nhiễm .

  • Nhận thức các loại thực phẩm yêu cầu kiểm soát thời gian và nhiệt độ để đảm bảo an toàn, biết cách sử dụng nhiệt kế thực phẩm và xác định các yêu cầu về thời gian và nhiệt độ để nấu, làm mát, rã đông, hâm nóng và giữ .

  • Xác định các địa điểm được sử dụng cho thực phẩm và lưu trữ hóa chất và các quy trình ghi nhãn được sử dụng cho thực phẩm và hóa chất được lưu trữ trong các vật chứa không nguyên gốc của chúng .

  • Xác định 8 chất gây dị ứng thực phẩm chính và cách ngăn ngừa rủi ro liên hệ chéo .

  • Phân loại vật liệu bề mặt tiếp xúc với thực phẩm thích hợp và các yêu cầu lưu trữ cho đồ dùng, khăn trải giường, vật liệu sử dụng một lần và thiết bị .

  • Xác định các quy trình làm sạch và vệ sinh bề mặt tiếp xúc với thực phẩm và phi thực phẩm .

  • Nhận biết các yêu cầu thiết kế cơ sở cho các cơ sở thực phẩm .

  • Xác định hồ sơ nào nên được lưu giữ trong hồ sơ tại cơ sở thực phẩm và lượng thời gian chúng phải được lưu giữ .

  • Xác định trách nhiệm quản lý cho đào tạo nhân viên, nguy hiểm sức khỏe sắp xảy ra, các chuyến tham quan cơ sở, thu hồi thức ăn, thực đơn và ghi nhãn sản phẩm, và phục vụ thức ăn cho các quần thể dễ bị tổn thương cao .


4 . Mô tả các điều kiện tiên quyết để kiếm được chứng chỉ:

Điều kiện tiên quyết duy nhất để có được chứng chỉ là hoàn thành thành công khóa học và đánh giá . Không có điều kiện tiên quyết .


5 . Yêu cầu đặc biệt để tham gia :

Xem yêu cầu hệ thống .


6 . Trình độ chuyên môn của cán bộ giảng dạy :

Chương trình này đã được các chuyên gia về vấn đề an toàn thực phẩm phát triển . Đây là khóa đào tạo trực tuyến; do đó, không có hướng dẫn trực tiếp nào xảy ra .


7 . Chính sách, thời hạn, hủy và hoàn tiền :

Vui lòng xem Chính sách hoàn lại tiền .


số 8 . Tiết lộ hỗ trợ thương mại:

StateFoodSafety không sử dụng hỗ trợ thương mại để phát triển chương trình này .


9 . Lịch sử thay đổi đối với mục đích, phạm vi hoặc mục đích học tập của chương trình chứng chỉ :

  • 5/2018 - Theo khuyến cáo của nhóm tư vấn về an toàn thực phẩm của StateFood, việc đánh giá khóa học quản lý thực phẩm hiện cho phép hai (2) lần thử thay vì cố gắng không giới hạn .

  • 5/2018 - Tên của đánh giá chương trình Đào tạo Quản lý An toàn Thực phẩm đã được thay đổi từ "Kiểm tra Thực hành" thành "Đánh giá Khóa học" để loại bỏ sự nhầm lẫn giữa đào tạo và chứng nhận .


10 . Các kết luận có thể được thực hiện một cách thích hợp liên quan đến chủ sở hữu chứng chỉ :

không ai .


11 . Tín dụng giáo dục học thuật hoặc tiếp tục kiếm được :

không ai .


Đánh giá môn học

Đánh giá khóa học quản lý an toàn thực phẩm này được thiết kế để mô phỏng trải nghiệm kiểm tra thực tế . Nó sẽ giúp bạn xác định các khu vực của sức mạnh và điểm yếu trước khi bạn ngồi cho kỳ thi quản lý bảo vệ thực phẩm StateFoodSafety thực tế ! Bạn có thể thực hiện đánh giá khóa học này 2 lần .


Kiểm tra chứng nhận quản lý bảo vệ thực phẩm

Chứng nhận Chứng nhận quản lý an toàn thực phẩm giao tiếp với ngành dịch vụ thực phẩm và bán lẻ mà bạn có kiến ​​thức, kỹ năng và khả năng cần thiết để giám sát việc lưu trữ, chuẩn bị và phục vụ thực phẩm an toàn tại nơi làm việc . Giấy chứng nhận này được nhận bằng cách vượt qua Bài kiểm tra chứng nhận quản lý bảo vệ thực phẩm .
Mô tả nội dung bài kiểm tra
Phần trăm bài kiểm tra
Ngăn chặn thực phẩm Contanimation
44%
Sức khỏe và Vệ sinh Công nhân Thực phẩm
20%
Thiết bị và dụng cụ
14%
Trách nhiệm quản lý
9%
Tuân thủ quy định
và hồ sơ
7%
Thiết kế cơ sở
6%
Toàn bộ:
100%
Làm thế nào để được chứng nhận
Làm thế nào để được chứng nhận
  1. Chọn một khóa học bao gồm Kỳ thi chứng chỉ quản lý bảo vệ thực phẩm của StateFoodSafety .
  2. Chọn một kỳ thi với một người quản lý . Bạn có thể làm điều này trong quá trình đăng ký hoặc bất kỳ lúc nào sau .
  3. Mua khóa học và hoàn tất quá trình đăng ký
  4. Chuẩn bị cho kỳ thi với khóa đào tạo và đánh giá khóa học về an toàn thực phẩm của StateFoodSafety .
  5. Thực hiện Bài kiểm tra chứng nhận quản lý bảo vệ thực phẩm tại phiên được ủy quyền theo lịch trình của bạn . Đừng quên ID ảnh của bạn ! *
  6. In Chứng chỉ quản lý an toàn thực phẩm từ tài khoản của bạn tại statefoodsafety.com ** Chứng chỉ này có hiệu lực trong 5 năm .
Bài kiểm tra là cuốn sách khép kín . Bạn sẽ chịu trách nhiệm tôn trọng Quy tắc Đạo đức Kiểm tra và tất cả các quy tắc do người quản lý giải thích .

* Phải là ID ảnh hợp lệ do chính phủ cấp .

** Phải vượt qua Bài kiểm tra chứng nhận quản lý bảo vệ thực phẩm để nhận chứng chỉ
Đào tạo Demo
Đào tạo Demo

Nâng cao kỹ năng quản lý của bạn và mang đến cho bạn những bí quyết về an toàn thực phẩm thiết yếu! Học mọi thứ từ cách ngăn ngừa những mối nguy hại đối với thực phẩm để tạo ra các chương trình đào tạo nhân viên. Khóa học này chuẩn bị cho bạn tham dự kỳ thi Quản lý Bảo vệ Thực phẩm được Chứng nhận của StateFoodSafety.com.

Nhận cảm giác về những gì kỳ thi sẽ được như thế với điều này.

Những nhà quản lý thực phẩm nói gì

"... Tôi chắc chắn có thể nói rằng khóa học này đã được nhiều thú vị và hiệu quả hơn so với các khóa học khác, tôi đã nhiều năm trước đây."

"Tôi đã rất ngạc nhiên về chất lượng và sự dễ dàng của khóa học trực tuyến."

"Tôi chắc chắn sẽ đề nghị gia đình và bạn bè của tôi để có [này] khóa học trực tuyến!"

Nghiên cứu Đề xuất
Hỏi & Đáp
Hỏi & Đáp
Tôi có cần khóa học đào tạo quản lý an toàn thực phẩm, đánh giá khóa học và kỳ thi này không?
Khóa đào tạo được thiết kế để chuẩn bị cho các nhà quản lý thực phẩm (người phụ trách) tham dự Kỳ thi chứng nhận quản lý bảo vệ thực phẩm được chấp thuận trên toàn quốc hoặc thực hiện một cuộc biểu tình yêu cầu kiến ​​thức. Đào tạo là tùy chọn ở hầu hết các khu vực; kiểm tra các yêu cầu địa phương của bạn để chắc chắn.

Đánh giá khóa học là tùy chọn, nhưng được cung cấp miễn phí trong gói này!

Bài kiểm tra được thiết kế để đánh giá kiến ​​thức của các nhà quản lý thực phẩm và là bắt buộc đối với những người muốn nhận được Chứng nhận quản lý an toàn thực phẩm của họ.


Bài kiểm tra này có tương đương với các Bài kiểm tra quản lý an toàn thực phẩm khác không?
Có, kiểm tra quản lý bảo vệ thực phẩm của StateFoodSafety tương đương với các chương trình chứng nhận quản lý bảo vệ thực phẩm từ ServSafe (Hiệp hội nhà hàng quốc gia), Cơ quan đăng ký quốc gia về các chuyên gia an toàn thực phẩm (NRFSP), Learn2Serve (360training.com) và Prometric. Kỳ thi này đáp ứng các tiêu chuẩn quốc gia về Chương trình Chứng nhận Quản lý An toàn Thực phẩm.

Các hình thức thi chứng chỉ StateFoodSafety khác nhau có tương đương với nhau không?
Có, tất cả các biểu mẫu đều tương đương nhau. Mỗi hình thức của kỳ thi chứng nhận quản lý bảo vệ thực phẩm của StateFoodSafety tương đương với khó khăn và nội dung đối với các hình thức thi khác. Các hình thức được xây dựng bởi một nhà tâm lý học với bằng tiến sĩ về giáo dục, thử nghiệm, hoặc một lĩnh vực liên quan đến đo lường khác, sử dụng tổng hợp lý thuyết phản ứng mục Rasch (IRT) và lý thuyết thử nghiệm cổ điển.

Để yêu cầu thêm thông tin về tính tương đương kỳ thi, hãy liên hệ với support@statefoodsafety.com


Làm cách nào để tôi trở thành Người quản lý bảo vệ thực phẩm được chứng nhận?
Để có giải thích đầy đủ về quy trình này, hãy xem Cách nhận chứng nhận.

Mất bao lâu để được chứng nhận?
Đào tạo và đánh giá khóa học: 8 giờ
Bài kiểm tra: giới hạn thời gian 2 giờ *
* Nhiều thí sinh hoàn thành bài thi trong 60 phút hoặc ít hơn.


Điểm thi đậu cho kỳ thi chứng nhận quản lý bảo vệ thực phẩm của StateFoodSafety là gì?
Điểm vượt qua cho kỳ thi quản lý bảo vệ thực phẩm của StateFoodSafety là 750 điểm. Bạn sẽ nhận được điểm số không chính thức ngay lập tức sau khi bạn hoàn thành bài kiểm tra. Để truy cập điểm số chính thức của bạn, hãy truy cập trang tổng quan StateFoodSafety của bạn và nhấp vào bảng điểm bài kiểm tra.

Ghi điểm số là gì?
Kỳ thi chứng nhận quản lý bảo vệ thực phẩm của StateFoodSafety sử dụng điểm vượt qua được quy mô là 750 hoặc cao hơn. Điểm số được chia tỷ lệ cung cấp điểm số tương đương giữa các thí sinh có thể đã thực hiện các hình thức khác nhau của một kỳ thi. Nếu một dạng bài kiểm tra hơi khó hơn điểm số khác, điểm vượt qua thô của nó — nói cách khác, số câu trả lời đúng cần thiết để vượt qua kỳ thi — có thể hơi thấp hơn. Tuy nhiên, điểm vượt qua được chia tỷ lệ cho cả hai bài kiểm tra vẫn giữ nguyên, cho ngành công nghiệp một số đo nhất quán của các ứng cử viên kiểm tra trên tất cả các dạng bài kiểm tra.

Lưu ý rằng bài kiểm tra này là kỳ thi cấp chứng chỉ vượt qua kỳ thi. Nếu một người vượt qua kỳ thi nhận được điểm thi cao hơn điểm khác, điều đó không nhất thiết có nghĩa là người kiểm tra là người quản lý an toàn thực phẩm có phẩm chất tốt hơn. Tuy nhiên, các thí sinh có thể sử dụng phản hồi sau kỳ thi, điều này giải thích cách người kiểm tra thực hiện trên mỗi chủ đề bài kiểm tra, để hướng dẫn nghiên cứu cá nhân. Các thí sinh không được khuyến khích sử dụng thông tin này để chuẩn bị cho các kỳ thi trong tương lai.


Chứng chỉ của tôi có hiệu lực trong bao lâu?
Chứng nhận Đào tạo Quản lý An toàn Thực phẩm và Chứng nhận Nhà quản lý Bảo vệ Thực phẩm An toàn của Nhà nước đều có giá trị trong 5 năm.

In lại giấy chứng nhận
Certificate Reprint

Để in lại giấy chứng nhận cho huấn luyện viên quản lý thực phẩm hoặc kỳ thi, bạn cần phải đăng nhập vào tài khoản của mình.

  1. Đăng nhập.
  2. Tìm cửa sổ Chứng chỉ của tôi trên trang tổng quan của bạn.
  3. Tìm phiên bản kỹ thuật số của chứng chỉ của bạn và nhấp vào Xem.
  4. Chọn In hoặc Email.
Ví dụ Chứng chỉ đào tạo
Đổi Voucher
Nhập mã do nhà tuyển dụng cung cấp để truy cập vào khóa học trả trước.Tìm hiểu thêm
Mua nhóm
Mua đào tạo cho nhiều nhân viên với hệ thống mua hàng đơn giản của nhóm StateFoodSafety.com.